Edulcorante de baja calorías Allulosa Allulosa Polvo puro D-alulosa Swordeador en polvo

Descripción:
La alulosa está naturalmente presente en pequeñas cantidades en una variedad de alimentos dulces como salsa de caramelo, jarabe de arce y azúcar morena.
Un monosacárido, o azúcar simple, la alulosa es absorbida por el cuerpo, pero no se metaboliza, por lo que es casi libre de calorías.
La alulosa es un ingrediente natural que se encuentra en frutas y alimentos como pasas, higos, kiwi fruta y azúcar morena. Es un polvo blanco. Su solución acuosa es un líquido incoloro transparente y es estable a temperatura ambiente y presión.

La alulosa puede proporcionar productos dulces satisfactorios para productos lácteos, bebidas, productos horneados, dulces y otros alimentos. Su dulzura es similar a la de la sacarosa, pero sus calorías son mucho más bajas que la de la sacarosa. En comparación con la D-glucosa y la D-fructosa, la alulosa también tiene una capacidad más fuerte para eliminar el oxígeno activo.

Allulosa tiene un sabor suave y delicado. La velocidad de estimulación inicial a las papilas gustativas es ligeramente más rápida que la de la sacarosa, y no hay mal sabor durante y después del consumo. Su dulzura no cambia con la temperatura, y puede mostrar dulzura pura a varias temperaturas.

Función de la alulosa:
1. Sugar en calorías
2. No hay efecto sobre el azúcar en la sangre
3. Puede ser parte de una dieta saludable
4. El sabor y la textura del azúcar, sin todas las calorías
5. Contribues muchas menos calorías (aproximadamente 90 por ciento menos) que el azúcar
6. proporciona sinergias con ciertos edulcorantes de alta potencia, como sucralosa y stevia, para crear formulaciones más rentables.

Aplicaciones de alulosa:
Allulosa ofrece el sabor limpio y dulce del azúcar, lo que lo hace ideal en una amplia gama de alimentos. Y debido a que es un azúcar, funciona como el azúcar para que los alimentos y bebidas bajas en calorías tengan mejor el sabor o para reducir las calorías en productos de azúcar completa.
* Bebidas carbonatadas y no carbonatadas
* Rollos, pastel, pastel, pasteles, galletas y glaseados
* Yogurt, tanto regular como congelado
* Postros lácteos congelados, que incluyen helado regular, servicio suave, sorbete
* Adertos de ensalada
* Mermeladas y gelatinas
* Chicle
* Dulces duros y suaves
* Salsas y jarabes dulces
* Gelatinas, pudines y rellenos
* Crema a base de grasa utilizada en galletas de grasa/calorías modificadas, pasteles y pasteles
* Alimentos médicos
* Mezcla de café

Embalaje:
Polvo: 25 kgs/bolsa; 750 kgs/paleta; 15000 kgs/20'GP